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Insalata di tonno al vapore

Il tonno è un tipico pesce azzurro che è considerato molto nutriente ma sicuramente particolare da cucinare. Grazie al Bimby e al suo Varoma, oggi vi proponiamo una ricetta leggera e molto semplice da realizzare perche, con la cottura a vapore si conservano tutte le proprietà nutritive di queste buonissimo pesce.

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Babaganoush all’Italiana

Una polpa conosciuta come caviale di melanzane, originaria del Medio Oriente, ottima come pietanza di accompagnamento in fase di antipasto o come salsa decorativa in un secondo piatto.

Si può giocare molto con i suoi ingredienti e noi lo faremo sfruttando qualche prodotto del Bel Paese per dargli un tocco di italianità che non potrete fare a meno di apprezzare!

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