Ingrediente: Zucchero semolato

Questa magnifica ricetta bimby si presenta non solo bella alla vista, ma anche molto gustosa e fresca. E’ composta da ingredienti molto semplici e genuini, dal sapore unico e soffice. Adatta per qualsiasi momento, è molto consigliata nel periodo primaverile o in occasione della festa della donna, grazie ai suoi colori delicati e intensi. La ricetta della Cheesecake mimosa all’ananas si presenta con una base fatta di semplici biscotti, farcita con un leggero mascarpone bianco, il tutto ricoperto da un gustoso strato di ananas, dolce e fresco. Questo frutto richiama molto i profumi e il calore della primavera in arrivo, per questo si consiglia di mangiarla, non solo in primavera, ma anche in qualsiasi periodo dell’anno, sia a merenda sia come dessert.
La sua facile preparazione non richiede nessuna cottura in forno ma solamente di essere conservata in frigo ad una temperatura media. Ideale da consumare anche dopo alcuni giorni.