Albumi a neve bimby

Bimby TM31 TM6

Albumi montati a neve bimby

Gli albumi montati a neve bimby vengono utilizzati in cucina per ricette sia dolci che salate perchè è veramente semplice farli e soprattutto la loro consistenza è spettacolare grazie alle lame del Bimby che con il loro movimento rendono gli albumi una vera e propria nuvola.
Portata Ricette Base Bimby

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Posizionare la farfalla nel boccale ben asciutto e introdurre gli albumi: 2 minuti a velocità 3.
  • Consigli: per un risultato migliore impostare la temperatura a 40°.

Ricette realizzate esclusivamente dal nostro portale Bimby Ricette

0 commenti su “Albumi a neve bimby”

  1. Anch’io ho provato tante volte e ho buttato tante uova…ma ho capito dove sbagliavo…..il segreto è tenere le uova a temperatura ambiente… 😆 io le prendevo dal frigo 😡

  2. maria sgariglia

    io li monto sempre e mi vengono una meraviglia inserisco la farfalla velocità 3 dopo tre, quattro minuti guardo dal foro del coperchio e sembra panna

  3. Oggi ho provato a seguire le indicazioni date e gli albumi si sono montati perfettamente, però già dopo un paio di minuti hanno iniziato…. diciamo a sciogliersi e a perdere acqua. Come mai???

  4. Io ho il bimby ma nn lo usavo spesso… grazie pero’ a una responsabile di zona ho scoperto come e’ facile cucinare e preparare piatti deliziosi in pochi minuti… 😆 😆

  5. per montare la panna provate a mettere il boccale 5 min in frizer poi procedete senza mettere il misurino, a me viene bene
    🙄 🙄

  6. se le uova sono a temperatura ambiente,la panna ben-fredda,il boccale pulito e segui le instuzzioni devi riuscire per forzza!! io il bimby l’ho portato in Romania e va benissimo!!!!

  7. io ho comprato il bimby appositamente per fare dolci,ma se non monta la panna e albumi e poi a me è capitato anche facendo il tiramisu di dover buttare tutto nonostante avessi seguito correttamente la ricetta!secondo me il bimby non è adatto per lavorare i latticini a freddo perchè li fa a ricotta..direi un bel pr… 🙁

  8. Prova a rivolgerti ad un rappresentante BIMBY… penso propio che puoi acquistarlo e montarlo sulle lame. A volte può servire.
    Ciao

  9. Ciao…. anch’io dopo alcune prove che non riuscivano, finalmente sono riuscita a montare a neve gli Albumi.
    Ragazze…. il bimby deve essere perfettamente pulito ed ASCIUTTO! e le UOVA DEVONO ESSERE A TEMPERATURA AMBIENTE
    io faccio come la ricetta base, posizione la farfalla, inserisco gli albumi… e via! 37 gradi , velocità 4 , 2 min.
    GLI ALBUMI MONTATI A NEVE PERFETTAMENTE.

  10. ciao a tutte…con il bimby sono riuscita a far di tutto, ma montare albumi e panna proprio non mi riesce…
    ho provato di tutto…ma non ci son riuscita.
    avete qualche consiglio??

  11. Qual e’ il trucco per montare a neve gli albumi? Ho seguito le istruzioni (farfalla, 37 gradi, velocita’ 4) ma NIENTE.
    🙁

  12. salve a tutti io ho il bimby nuovo ma non ho mai usato la farfalla per montare a neve. Ma funziona davvero? wow. Unico

  13. dopo svariate provo io riesco a montare gli albumi a neve,come la panna montata solo se tolgo il tappino sopra il coperchio!!!!!

  14. Salve,
    io ho un bimby molto vecchio ma ancora ben funzionante.
    Nella ricetta con gli albumi ho letto di posizionare la farfalla. Di cosa si tratta e se questo pezzo lo posso trovare e posizionare anche sulle lame del mio bimby.
    Grazie

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