Pan di spagna bimby
Il pan di spagna è da sempre utilizzato come ricetta base per la preparazione di dolci alti e belli soffici, ci sono diverse scuole di pensiero per la preparazione di questa ricetta ma, la ricetta del pan di spagna da preparare con il Bimby che vi proponiamo noi è eccellente non solo perchè risulta soffice ma anche per la sua semplicità nel farlo senza dover impazzire per montare uova e setacciare farina in mille coppe. Potete utilizzare questa ricetta per tantissimi dolci che hanno come base il pan di spagna. Ricetta da preparare in modo facile e veloce utilizzando gli ingredienti indicati e seguendo passo passo le istruzioni.
Istruzioni
- Inserire nel boccale lo zucchero per 10 secondi a velocità Turbo.
- Unire le uova: 20 secondi velocità 4.
- Aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 3 la farina: 40 secondi a velocità 7.
- Alla fine unire il lievito: 30 secondi a velocità 3.
- Versare l'impasto in una teglia unta e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 10 minuti, a 180° per 15 minuti e a 200° per altri 15 minuti.
45 commenti su “Pan di spagna bimby”
non capisco le tre cotture???? :
A me è venuta abbastanza bene ho fatto le tre cotture. Alla fine è venuta morbidissima tranne il riempimento 😀
Buonissimo
per montare l’albume nel bimby bisogna mettere a 40 gradi di temperatura
L ho appena fatta e nn è uscita molto buona! Si sentivano troppo le uova!!!!
Credo vada bene la farfalla
Io ho seguito la ricetta del libro base e mi e` uscito non bene. 😉 . Provero la vostra ricetta… 🙂
l ‘acqua da aggiungere deve essere calda? 😮
mariella
Aggiungi nel foro sempre con le lame in movimento il cioccolato amaro in polvere q.b.
Ciao io l ho fatto ma mi è venuto duro non soffice , ma non si mette ne burro ne latte?
250 farina 250 di zucchero 6 uova una busta di lievito e io metto anche 50 gr:di acqua. 40 minuti 170 Grad 😆 😆
domani finalmente aprirò il mio bimby e lo inizierò ad usare spero che riuscirò ad usarlo nel migliore dei modi 😆 😀 🙄
ricetta squisita….ottimo veramente,io la faccio molto spesso………. 😀 😀 😀 😀
provat ele ricette del bimby…ottime,facili e gustosissime,,,,,,,,,,,, 😆 😆 😆
seguite il bimby alla lettera….ricette facili e gustose……….
😆
L’ho appena fatto… ma non sono riuscita ad eseguire le 3 cotture, appena ho iniziato la 3 a 200 ho sentito puzza di bruciato e in effetti era quasi bruciacchiato sopra e sotto 🙁 Però è venuto morbidissimo!!!!
Scusate, ma questa ricetta è per il bimby tm31? Devo usare anche la farfalla? Qualcuna ha provato con la fecola di patate? Confermate che viene più morbido? E… ultima domanda: ma per la cottura devo modificare i gradi dal forno lasciandolo in cottura, giusto?
Grazie mille!!!
agostina: volevo sapere se uno di voi si è mai crepato il coperchio trasparente del varoma ?
😐 😮 😕 io ho eseguito le tre cotture ma quasi quasi si bruciava !
😉 Domani la provo subito devo preparare una torta per il compleanno del mio cucciolo,poi vi faccio sapere incrociamo le dita
ciao, ho il tuo stesso problema! ma ti hanno risposto? anche tu teglia da 35cm???!!!
grazie
ma se io ho una teglia rettangolare da 35 cm, quale dose uso per il pan di spagna??? faccio due dosi ?????? aiutatemiiii!!!!!!!!!!
grazie mille
[quote name=”Co”]Le lame smontano le uova secondo me ! Penso che un ottimo e soffice pan di Spagna abbia bisogno delle fruste[/quote]
FORSE NON HAI IL BIMBY QUINDI NON SAI CHE NON DIPENDE DALLE LAME MA DALLA NUMERAZIONE CHE USI
ciao a tutti io voglio sapere come si cunina la torta sette veli :sigh: 🙄 😛 =) x favore , rispondetemi x favore che voglio provare come viene =D 😆 🙂 😉 😐 😮 😮
Io lo fatto e de venuto buono =)
:percheè la cottura avviene in 3 tempi
Ma con questa ricetta risulta essere cresciuto
Per Fabrizio, per montare gli albumi a regola d arte devi fare in modo che il bimby sia perfettamente asciutto perchè anche solo una gocciolina d acqua compromette la buona riuscita!
Mi piacerebbe sapere perchè gli albumi il bimby non me li monta bene!! Volevo sapre se sbaglio qualcosa o condividete. Grazie
ma se voglio trasformarlo al cioccolato come dovrei fare?
😀 Ottima!! Fantastica!!
Le lame smontano le uova secondo me ! Penso che un ottimo e soffice pan di Spagna abbia bisogno delle fruste
ma nel forno quanto tempo deve rimanere e a quanti gradi? grazie
ma le uova non si devono separare tuorlo e albume””
si se si usa meta’ maizena e meta’ farina il pan di spagna sara’ molto soffice
e buono il pan di spagna :-* 😥 😡 😛 🙄 😆 😆 😛 :sigh: 😀 😐 😮
Se faccio il pan di spagna con 12 uova,devo mettere 2 bustine di lievito pane angeli??
ma questa è la ricetta per il TM31 o TM21 ? grazie
Viene alta 5.3 cm con una teglia di 26 cm di diametro.
4.9 con una teglia di diametro 28
😆 ottima ricetta, il risultato è davvero cio che volevo!!!! grazie!!
Io di solito uso una teglia di diametro 26-28 😆
:-* io l’ho ordinato una settimana fa e nn vedo l’ ora ke arriva…poi leggendo le vostre ricette sn ancora più impaziente. vi farò sapere.
Ciao! Vorrei sapere quanto viene alto il pan di spagna con questa ricetta e il diamero della teglia.
Ciao, è la stessa ricetta che mi è stata tramandata in famiglia ed io l’ho adattata al bimby…con la piccola differenza che…se volete un pan di spagna super soffice usate la fecola al posto della farina ed aggiungete un cucchiaio raso di farina. Buon appetito
ma la teglia di che diametro?