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Crocchette di Patate

Le crocchette di patate sono uno sfizio incredibile per grandi e piccini…. È un piatto tipico salentino ma di fronte a queste prelibatezze tutti ne rivendicano la provenienza…. Servite calde calde sono davvero invitanti…

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Babaganoush all’Italiana

Una polpa conosciuta come caviale di melanzane, originaria del Medio Oriente, ottima come pietanza di accompagnamento in fase di antipasto o come salsa decorativa in un secondo piatto.

Si può giocare molto con i suoi ingredienti e noi lo faremo sfruttando qualche prodotto del Bel Paese per dargli un tocco di italianità che non potrete fare a meno di apprezzare!

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Carciofo ripieno bimby

Il carciofo è una verdura non sempre facile da cucinare perchè molte volte risulta amarognolo e anche un pò duretto se non si rispettano i tempi di cottura. Con il nostro amato bimby vi proponiamo una ricetta nuova e facile da preparare grazie all’utilizzo del Varoma.

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Rape glassate bimby

Ogni volta che pensiamo a come preparare le rape…. la prima cosa che ci viene in mente è sicuramente il “profumo” che queste verdure lasciano nelle nostre case. Grazie a questa ricetta preparata con il nostro amico bimby, le rape non sono saranno buonissime ma, nelle nostre cucine, ci sarà un gradevole profumo.

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Gamberi al profumo d’arancia bimby

I gamberi possono essere preparati per accompagnare un buon bicchiere di prosecco. Con questa ricetta bimby lascerete a bocca aperta i vostri ospiti perchè, con l’aggiunta di semplici ingredienti, saranno veramente squisiti.

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Gamberi al sedano e mela bimby

I gamberi sono sicuramente molto graditi, sia come secondo ma anche in un simpatico aperitivo tra amici. Grazie al nostro amato bimby, vi proponiamo questa semplicissima ricetta ma molto gustosa ed originale.

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Uovo in crema di carciofi bimby

Le uova possono essere un buon secondo da presentare sulle nostre tavole anche perchè sono veramente abbinabili con qualsiasi tipo di verdura. Grazie al nostro amico bimby, da oggi con questa semplice ricetta, potete abbinarlo ai carciofi, facendo in modo che diventi un piatto veramente completo.

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Zucchine trifolate bimby

Le zucchine sono utilizzate nella cucina italiana in tanti modi ma, alcune volte possono risultare monotone. Con la ricetta bimby di oggi vi proponiamo le zucchine che sono pronte in poco tempo e così fatte possono essere un gustoso secondo e perchè no, anche un buon antipasto.

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Vellutata di spinaci bimby

Gli spinaci sono una delle poche verdure che sono gradite sia da grandi che da piccini.
Con il bimby oggi vi proponiamo una ricetta veramente molto semplice e veloce che può accompagnare un buon secondo o anche un piacevole antipasto accompagnato da crostini.

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Panzerotti bimby

I panzerotti o calzoni, rappresentano una prelibatezza della cucina italiana, sono da sempre presenti in ogni tipo di festa e la loro preparazione può risultare poco pratica. Da oggi grazie al bimby possiamo realizzare questa ricetta direttamente nelle nostre cucine stupendo amici e parenti.

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Vellutata di carote e zucchine bimby

Con l’arrivo dell’autunno tutti i tipi di vellutate sono spesso presenti nelle nostre tavole. Con il nostro amico bimby è veramente molto semplice prepararle e abbinare anche diverse verdure. La ricetta di oggi abbina il dolce delle carote al buon gusto delle zucchine tanto da realizzare una vellutata veramente squisita.

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Babà rustico bimby

150 grammi tra salame e mortadella, 100 grammi di parmigiano grattugiato, 150 grammi di formaggio (tipo emmenthal), 1 misurino di latte,  3 uova, 1 cucchiaino di zucchero, 80 grammi di olio,1 cucchiaino di sale, 450 grammi di farina, 1 cubetto di lievito di birra.

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Insalata russa bimby

Per 4 persone: 400gr. di patate medie, 1 dose di maionese, 300gr. di carote, 60gr. di sottaceti vari, 300gr. di piselli lessati o surgelati, 1 cucchiaio di capperi, 1 misurino di aceto, 900gr. di acqua, sale q.b.

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Zuppa di carne bimby

Per 4 persone:400 grammi di acqua bollente, 100 grammi di prosciutto cotto, 500 grammi di sottospalla, 1 cipollina, 40 grammi di burro, 2 porri,  100 grammi di marsala secco, 2 cucchiai di farina, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaio di dado bimby, 2 carote, sale e pepe q.b.

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Fettine di manzo in marinata bimby

Per 4-6 persone:200 grammi di vino rosso secco, 700 grammi di fettine di girello di manzo sottili, 2 cucchiai di aceto rosso di vino, 1 mazzolino di prezzemolo tritato, 2 cipolle, 1 arancia non trattata (solo la buccia), 2 spicchi di aglio, 4 chiodi di garofano, 1 cucchiaio di capperi sotto sale, 1 cucchiaio di semi di finocchio, 2 foglie di alloro + timo, 30 grammi di olio extra vergine di oliva, 4 acciughe dissalate, 500 grammi di acqua, sale e pepe q.b.

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Crostini di pane alla fiorentina bimby

I crostini sono sempre un ottimo antipasto da preparare anche un pò prima per poi servirli all’ultimo momento! La ricetta bimby che vi proponiamo è sfiziosa grazie all’aggiunta del brandy che rende il tutto veramente originale.

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