Panzerotti bimby
I panzerotti o calzoni, rappresentano una prelibatezza della cucina italiana, sono da sempre presenti in ogni tipo di festa e la loro preparazione può risultare poco pratica. Da oggi grazie al bimby possiamo realizzare questa ricetta direttamente nelle nostre cucine stupendo amici e parenti.
Ingredienti
- 15 gr margarina
- 500 gr farina
- 1 patata mediopiccola
- 12 lievito
- 150 gr latte
- q.b. salsa di pomodoro
- q.b. mozzarella
- 10 gr sale
Istruzioni
- Mondare la patata, tagliarla a fette e metterla nel boccale
- Aggiungere il latte, 15 minuti 100° velocità 1
- Omogenizzare il tutto 10 secondi velocità turbo
- Attendere (circa un 15 minuti) che il composto sia tiepiduccio
- Aggiungere il lievito e la margarina, 5 secondi velocità 5
- Aggiungere la farina e il sale, 1 minuto velocità 6 (spatolando), 1 minuti e 30 secondi velocità spiga
- Far lievitare la pasta per circa un'ora
- Dopo di che formare delle piccole palline e stenderle col mattarello (come piccole pizzette)
- Metterci al centro un po' di sugo e mozzarella
- Chiuderli a mezza luna e friggerli in abbondante olio
- Servire caldi
7 commenti su “Panzerotti bimby”
scusate ma sono senza farina???
non si mette la margarina nei panzerotti almeno nella ricetta pugliese….
abbiamo provato e il risultato devo dire è stato non dei migliori, ma ci rifaremo………. 😆 🙂 8)
li ho provati a fare ma sono venuti male forse non ho copiato bene la ricetta
sono veramente buoni devo provare a farli 😀 😛
🙂 BUONISSIMI QUSTI PANZEROTTINI! SONO DA PROVARE
ho provato a fare questa ricetta seguendola passo per passo ma il risultato è stato pessimo forse troppo poco liquido?