Panzerotti bimby

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Panzerotti bimby
I panzerotti o calzoni, rappresentano una prelibatezza della cucina italiana, sono da sempre presenti in ogni tipo di festa e la loro preparazione può risultare poco pratica. Da oggi grazie al bimby possiamo realizzare questa ricetta direttamente nelle nostre cucine stupendo amici e parenti.
Porzioni
Ingredienti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mondare la patata, tagliarla a fette e metterla nel boccale
  2. Aggiungere il latte, 15 minuti 100° velocità 1
  3. Omogenizzare il tutto 10 secondi velocità turbo
  4. Attendere (circa un 15 minuti) che il composto sia tiepiduccio
  5. Aggiungere il lievito e la margarina, 5 secondi velocità 5
  6. Aggiungere la farina e il sale, 1 minuto velocità 6 (spatolando), 1 minuti e 30 secondi velocità spiga
  7. Far lievitare la pasta per circa un'ora
  8. Dopo di che formare delle piccole palline e stenderle col mattarello (come piccole pizzette)
  9. Metterci al centro un po' di sugo e mozzarella
  10. Chiuderli a mezza luna e friggerli in abbondante olio
  11. Servire caldi
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