Gamberi al sedano e mela bimby

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Gamberi al sedano e mela bimby
I gamberi sono sicuramente molto graditi, sia come secondo ma anche in un simpatico aperitivo tra amici. Grazie al nostro amato bimby, vi proponiamo questa semplicissima ricetta ma molto gustosa ed originale.
Tempo di preparazione 15 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 15 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavare i gamberi e metterli nel cestello
  2. Nel boccale versare l’acqua, una fettina di limone e un pizzico di sale, portare a bollore: 6 minuti 100° velocità 1
  3. Posizionare il cestello con i gamberi e cuocere 2-3 minuti 100° velocità 1
  4. Togliere e lasciare raffreddare a parte. Tagliare a dadini la mela e il sedano
  5. Nel boccale pulito preparare una vinaigrette con succo di limone, olio, sale e pepe, emulsionare 10 secondi velocità 3
  6. In una terrina unire i gamberi sgusciati, la mela e il sedano
  7. Sistemare al centro di ogni piatto due foglioline di lattuga, al centro di essa mettere due cucchiai di insalata di gamberi, mele e sedano, conditi con la vinaigrette
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