Gamberi al profumo d'arancia bimby
I gamberi possono essere preparati per accompagnare un buon bicchiere di prosecco. Con questa ricetta bimby lascerete a bocca aperta i vostri ospiti perchè, con l'aggiunta di semplici ingredienti, saranno veramente squisiti.
Ingredienti
- 350 gr gamberi o code di scampi
- 1 spicchio Aglio
- 2 arance
- 1 mazzolino erba cipollina
- 1 fetta di limone
- 40 gr olio extra vergine di oliva
- 1 pezzettino zenzero
- 600 gr acqua
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- Preparare i gamberi sgusciati e lavati nella campana del Varoma
- Versare l’acqua nel boccale, il sale e la fetta di limone
- Posizionare il varoma e cuocere 10 minuti temperatura varoma velocità 2
- Mettere da parte in un piatto da portata
- Preparare una vinaigrette: nel boccale pulito, aglio, erba cipollina, un pezzettino di zenzero, il succo di un’arancia e l’olio frullare 20 secondi velocità 5-6
- Versare la vinaigrette sui gamberi
- Pelare a vivo l’arancia rimasta, tagliarla a fettine e contornare il piatto, unendo qualche filo di erba cipollina
- Servire fresco
