Zuppa di carne bimby
Quando arriva il freddo le zuppe sono senza dubbio un cult sulle nostre tavole ma, non ci sono solo quelle di verdure ma anche quelle di carne. Con il bimby sarà un gioco da ragazzi realizzarle e soprattutto non dobbiamo passare l'intera giornata in cucina perchè la cottura della carne sarà molto semplice e il tutto risulterà tenero e saporito.
Ingredienti
- 400 gr Acqua bollente
- 100 gr Prosciutto cotto
- 500 gr sottospalla
- 1 cipollina
- 40 gr Burro
- 2 porri
- 100 gr marsala secco
- 2 cucchiai Farina
- 1 cucchiaio Dado bimby
- 2 carote
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- Prendere la carne e tagliarla a listarelle. Prendere il prosciutto e le verdure a filettini. Nel boccale inserire burro, verdure e aglio per 3 minuti a 100° velocità 1.
- Unire i il prosciutto, il filettino di carne e rosolare per 3 minuti temperatura varoma velocità 1; spolverizzare con la farina, aggiustare di pepe e sale e sfumare con il marsala 5 minuti temperatura varoma velocità 1.
- Unire il dado bimby, l’acqua e cuocere per 60 minuti temperatura varoma velocita 1.
Note
Servire con crostoni di pane tostati.
1 commento su “Zuppa di carne bimby”
sembra molto buono……. da provare 😆