Insalata russa bimby
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Per 4 persone: 400gr. di patate medie, 1 dose di maionese, 300gr. di carote, 60gr. di sottaceti vari, 300gr. di piselli lessati o surgelati, 1 cucchiaio di capperi, 1 misurino di aceto, 900gr. di acqua, sale q.b.
Prepara la maionese come da ricetta. Toglila e mettila in una ciotola. Senza lavare il boccale inserisci l'acqua, l'aceto, il sale, le carote tagliate a piccoli dadini poi le patate sempre a dadini, i piselli e cuoci per 25 minuti a temperatura 100 C velocità l, per una cottura al dente. Scola molto bene le verdure allargale e lasciale raffreddare. Uniscile alla maionese con i capperi e i sottaceti. Amalgama bene il tutto, e metti in frigorifero prima di servire.
