Babà rustico bimby
E chi lo dice che il babà è solo un dolce.......... se invece lo facessimo diventare salato? Ecco fatto, con il bimby si può realizzare con dei semplici ingredienti e soprattutto in maniera molto semplice. Questa ricetta può essere preparata per addobbare la nostra tavola al momento dell'antipasto o direttamente come un secondo piatto perchè è veramente una ricetta completa.
Ingredienti
- 75 gr salame
- 100 gr Parmigiano grattugiato
- 150 gr Formaggio tipo emmenthal
- 1 misurino Latte
- 3 yova
- 1 cucchiaino Zucchero
- 80 gr Olio
- 1 cucchiaino Sale
- 450 gr Farina
- 1 cubetto Lievito di birra
- 75 gr mortadella
Istruzioni
- Inserire nel boccale salame, mortadella e formaggio: 6 secondi velocità 5 e mettere da parte.
- Nel boccale mettere latte, uova, olio, sale e zucchero: 15 secondi velocità 4.
- Unire il lievito: 3 secondi velocità 4.
- Aggiungere dal foro la farina con lame in movimento: 1 minuto e 30 secondi a velocità 6.
- Unire i salumi, il formaggio ed il parmigiano: 10 secondi a velocità 4.
- Mescolare bene il composto spatolando. Imburrate ed infarinare uno stampo col buco, mettervi il composto ed attendere per un’ora o più la lievitazione.
- Infornare per 25 min a 180/200 gradi.
27 commenti su “Babà rustico bimby”
🙂 che farina avete usato? Manitoba
Buonoooo!!! 😆 😀 😛
Buonissima
🙄 complimenti la proverò subito , grazie a voi x le tantissime idee.
Lo stampo di quanti diametri deve essere?
L ho provata è venuta benissimo 🙂
L’ho provata!E’ veramente ottima a tal punto che la sto rifacendo poiche’ ho degli amici a cena. Ve la consiglo.
La provero’ stasera…vi faro’ sapere! Grazie di questa nuova ricetta
ma posso farla un giorno prima e poi scaldarla???
eccezionale
il misurino del bimby corrisponde a 100 grammi….
😉 NN CAPISCOOOOOO UN MISURINO DI LATTE COSA INTENDI 😥
volevo sapere quanto è un misurano di latte????grazie.oggi la voglio provare. 😀
:-* penso che la provero’ molto presto 😉 visto iminente compleanno penso sia ottima anche come stuzzichino salato 😛
😛 Ottimo.Provatelo. 😆 secondo me l’impasto va diviso in due parti
e al centro vanno inseriti gli affettati tritati. 😉
Una curiosità, ma gli ingredienti come salame e mortadella, impostando non vengono macinati dalle lame? Grazie.
Questa ricetta per quante persone sarebbe??? E lo stampo di quanti diametri deve essere per un bel risultato?? Grazie.
molto buona.PROVATELA ASSOLUTAMENTE!!!!!!!! 😛
praticamente deve venire tutta una crema giusto??? :sigh:
anch’io voglio provarla 😆 ma che tipo di farina devo utilizzare?
Grazie per l’indicazione. Proverò la ricetta 😛
😛 ok……la provo!
ottimo
per questi tipi di impasti DEVI sempre usare olio di semi, quello extravergine è troppo pesante e corposo. anche quando devi oliare pentole e tegami per cuocere al forno, tipo ciambellone, ricordalo sempre.
😆 e’ ottima provatela!!!!!! 😆 😆 😆
[quote name=”evi65″]:lol: ricetta sfiziosa la proverò quanto prima[/quote]
l’olio di semi o extra vergine?
😆 ricetta sfiziosa la proverò quanto prima