E chi lo dice che il babà è solo un dolce.......... se invece lo facessimo diventare salato? Ecco fatto, con il bimby si può realizzare con dei semplici ingredienti e soprattutto in maniera molto semplice. Questa ricetta può essere preparata per addobbare la nostra tavola al momento dell'antipasto o direttamente come un secondo piatto perchè è veramente una ricetta completa.
| Porzioni |
Ingredienti
- 75 gr salame
- 100 gr Parmigiano grattugiato
- 150 gr Formaggio tipo emmenthal
- 1 misurino Latte
- 3 yova
- 1 cucchiaino Zucchero
- 80 gr Olio
- 1 cucchiaino Sale
- 450 gr Farina
- 1 cubetto Lievito di birra
- 75 gr mortadella
Ingredienti
|
|
Istruzioni
- Inserire nel boccale salame, mortadella e formaggio: 6 secondi velocità 5 e mettere da parte.
- Nel boccale mettere latte, uova, olio, sale e zucchero: 15 secondi velocità 4.
- Unire il lievito: 3 secondi velocità 4.
- Aggiungere dal foro la farina con lame in movimento: 1 minuto e 30 secondi a velocità 6.
- Unire i salumi, il formaggio ed il parmigiano: 10 secondi a velocità 4.
- Mescolare bene il composto spatolando. Imburrate ed infarinare uno stampo col buco, mettervi il composto ed attendere per un’ora o più la lievitazione.
- Infornare per 25 min a 180/200 gradi.
Condividi questa Ricetta
