Crostini di pane alla fiorentina bimby

Crostini di pane alla fiorentina

Crostini di pane alla fiorentina bimby

I crostini sono sempre un ottimo antipasto da preparare anche un pò prima per poi servirli all'ultimo momento! La ricetta bimby che vi proponiamo è sfiziosa grazie all'aggiunta del brandy che rende il tutto veramente originale.
Porzioni 6 persone

Istruzioni
 

  • Tritare lo scalognoper 3 secondi a velocità 7. Aggiugere sale e pepe, salvia, olio, insaporire per 3 minuti a 100° velocità 1.
  • Prendere i fegatini di pollo lavati e unirli al soffritto, cuocete per 8 minuti temperatura Varoma Antiorario velocità Soft.
  • Sfumate con il Brandy e continuare la cottura per 3 minuti a 100° Antiorario velocità Soft. Unire ai fegatini i capperi dissalati, le acciughe lavate e aggiustare di pepe e sale, frullare per 1 minuto a velocità 3 e per 1 minuto a velocità 4.
  • Il composto deve risultare omogeneo. Servire con i crostini di pane tostato.

Ricette realizzate esclusivamente dal nostro portale Bimby Ricette

0 commenti su “Crostini di pane alla fiorentina bimby”

  1. ciao, ho appena letto la ricetta Crostini di pane alla Fiorentina, voglio provarla,li ho sempre mangiati a Firenze, perchè mia mamma è nata lì, se mi riescano , le farò una sorpresa dato che il 12 febbraio è il suo compleanno (102 anni) sarà contentissima , spero di poterti dire il risultato, grazie buona notte

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