Involtini aromatici bimby
Ingredienti
- 8 fettine fesa di vitello
- 8 fettine speck
- 4 fettine Prosciutto cotto
- 50 gr Burro
- 20 gr olio extra vergine di oliva
- 100 gr Vino bianco
- 1 porro piccolo
- 4 Patate medie
- 300 gr Acqua
- 50 gr aceto balsamico
- 1 cucchiaio maizena
- 1 cucchiaino Dado bimby
- 1 ciuffo Prezzemolo
- 3 foglie salvia
- q.b. maggiorana
- q.b. Sale
Istruzioni
- Con le lame in movimento a velocità 5 inserire dal foro del coperchio il prezzemolo, la salvia, e la maggiorana; tritare pochi secondi.
- Aggiungere il burro morbido 30 secondi velocità 2.
- Spalmare le fettine di carne con il burro aromatizzato.
- Sistemare una fettina di spek e mezza di prosciutto.
- Arrotolare gli involtini, aggiustarli di sale e metterli nel cestello.
- Aggiungere nel boccale il porro affettato e l’olio 3 minuti 100° velocità 2.
- Versare il vino, l’acqua e il dado 3 minuti 100° velocità 1. Sbucciare e lavare le patate tagliarle a tocchetti e metterli nel varoma salandole leggermente.
- Inserire il cestello con gli involtini, posizionare il varoma, cuocere: 25 minuti temperatura varoma velocità 1.
- Terminata la cottura, versare su un piatto da portata.
- Nel sugo rimasto unire 50 grammi di aceto balsamico, una puntina di maizena, cuocere la salsa 3 minuti temperatura varoma velocità 3.
- Irrorare gli involtini con la salsa e servire con le patate.
2 commenti su “Involtini aromatici bimby”
😆 da provare sembra buonooo………………………
😆 buonissimeeeeee