Involtini aromatici bimby

Bimby TM31 TM6

Involtini aromatici bimby

Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Con le lame in movimento a velocità 5 inserire dal foro del coperchio il prezzemolo, la salvia, e la maggiorana; tritare pochi secondi.
  • Aggiungere il burro morbido 30 secondi velocità 2.
  • Spalmare le fettine di carne con il burro aromatizzato.
  • Sistemare una fettina di spek e mezza di prosciutto.
  • Arrotolare gli involtini, aggiustarli di sale e metterli nel cestello.
  • Aggiungere nel boccale il porro affettato e l’olio 3 minuti 100° velocità 2.
  • Versare il vino, l’acqua e il dado 3 minuti 100° velocità 1. Sbucciare e lavare le patate tagliarle a tocchetti e metterli nel varoma salandole leggermente.
  • Inserire il cestello con gli involtini, posizionare il varoma, cuocere: 25 minuti temperatura varoma velocità 1.
  • Terminata la cottura, versare su un piatto da portata.
  • Nel sugo rimasto unire 50 grammi di aceto balsamico, una puntina di maizena, cuocere la salsa 3 minuti temperatura varoma velocità 3.
  • Irrorare gli involtini con la salsa e servire con le patate.

Ricette realizzate esclusivamente dal nostro portale Bimby Ricette

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