Involtini aromatici bimby

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Involtini aromatici bimby
Porzioni
persone
Ingredienti
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Ingredienti
Istruzioni
  1. Con le lame in movimento a velocità 5 inserire dal foro del coperchio il prezzemolo, la salvia, e la maggiorana; tritare pochi secondi.
  2. Aggiungere il burro morbido 30 secondi velocità 2.
  3. Spalmare le fettine di carne con il burro aromatizzato.
  4. Sistemare una fettina di spek e mezza di prosciutto.
  5. Arrotolare gli involtini, aggiustarli di sale e metterli nel cestello.
  6. Aggiungere nel boccale il porro affettato e l’olio 3 minuti 100° velocità 2.
  7. Versare il vino, l’acqua e il dado 3 minuti 100° velocità 1. Sbucciare e lavare le patate tagliarle a tocchetti e metterli nel varoma salandole leggermente.
  8. Inserire il cestello con gli involtini, posizionare il varoma, cuocere: 25 minuti temperatura varoma velocità 1.
  9. Terminata la cottura, versare su un piatto da portata.
  10. Nel sugo rimasto unire 50 grammi di aceto balsamico, una puntina di maizena, cuocere la salsa 3 minuti temperatura varoma velocità 3.
  11. Irrorare gli involtini con la salsa e servire con le patate.
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