Costolette di agnello ai sapori bimby

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Costolette di agnello ai sapori bimby
Porzioni
persone
Ingredienti
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Istruzioni
  1. Sgrassare il più possibile le costolette e batterle leggermente.
  2. Nel boccale tritare le cipolle e l’aglio 10 secondi velocità 4-5, aggiungere il burro e soffriggere 3 minuti 100° velocità 3.
  3. Aggiungere le costolette di agnello inserendole in piedi tra le lame e appoggiandole al gruppo coltelli, rosolare 3 minuti temperatura Varoma velocità 1.
  4. Sfumare con il vino 2 minuti temperatura Varoma velocità 1, unire i pomodori e la passata, l’acqua bollente con il dado Bimby, aggiustare di sale e pepe, cuocere 30 minuti 100° velocità 1 e 10 minuti temperatura Varoma velocità 1 con il misurino inclinato (per far uscire il vapore).
  5. Spolverizzare con prezzemolo, aggiustare di sale e pepe e servire su un letto di riso pilaf.
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0 commenti su “Costolette di agnello ai sapori bimby”

  1. agnello in bianco

    [quote name=”ciao”]buone le ricette bimby[/quote]
    si molto vorrei magari una ricetta per abbacchio in bianco semplice non riesco a trovarla grazie

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