Agnello con cous cous bimby
Ingredienti
- 600 gr polpa di agnello tagliata a pezzettini
- 200 gr olive verdi grosse
- 250 gr cous cous
- 150 gr passata di pomodoro
- 50 gr cipolla
- 1 spicchio aglio grosso
- 2 foglie alloro
- 1 mazzetto finocchietto selvatico o aneto
- 40 gr olio di oliva
- 200 gr brodo vegetale
- 500 gr acqua
- q.b. sale
Istruzioni
- Nel boccale soffriggere olio, aglio e cipolla 3 min 100° vel 3.
- Inserire la farfalla, rosolare la carne 3 min temp. varoma vel 1.
- Aggiungere il pomodoro, le olive, l’alloro e il finocchietto spezzettato, aggiustare di sale, insaporire 5 min 100° vel 1.
- Unire il brodo vegetale (acqua calda e dado bimby) cuocere 60 min 100° vel 1 e mettere da parte in caldo.
Preparare il cous cous:
- nel boccale pulito versare 500 gr di acqua, un cucchiaino di sale e il cous cous , cuocere 10 min 100° vel 1.
- Versare il cous cous nel piatto da portata, unire l’agnello con il sugo di cottura irrorare con un filo di olio e.v. Servire caldo.
5 commenti su “Agnello con cous cous bimby”
per fare il cuscus devi usare il contenitore varoma
IL CUSCUS VA COTTO CON IL RECIPIENTE VAROMA 😉
[quote name=””]mi dispiace ma il cous cous non funziona fatto così seguire un’altro modo di cucinare[/quote]
vorrei cucinare il cous cous tradizionale con il Bimby-
Grazie.
mi dispiace ma il cous cous non funziona fatto così seguire un’altro modo di cucinare
:Muuuuuu questa ricetta e da fare ti prometto che la proverò al più presto possibile e poi mi farò sentire grazie