Composta di coniglio alla santoreggia bimby

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Composta di coniglio alla santoreggia bimby
Porzioni
persone
Ingredienti
Porzioni
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Ingredienti
Istruzioni
  1. Tagliare gli scalogni in due e inserirli nel boccale con l’olio 3 min 100° vel 4.
  2. Aggiungere il coniglio, le prugne, rosolare 10 min temp. Varoma vel 1.
  3. Sfumare con aceto e vino bianco, aggiungere l’alloro, il pepe rosa, le foglie di salvia tritate, sale e pepe, cuocere 25 min 100° vel 1 e 10 min temp. varoma vel 1.
  4. Amalgamare bene e servire su pane tostato.
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