Polpettone freddo estivo bimby

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Polpettone freddo estivo bimby
Quando arrivano le belle giornate tutti iniziamo a sentire la necessità di fare delle belle scampagnate e fare dei pic nic all'aria aperta. Ecco quà allora che un bel polpettone è ideale e soprattutto comodo. La ricetta de polpettone freddo estivo bimby è un'ottima alternativa alla ricetta classica perchè si può preparare tranquillamente la sera prima per potei servirlo al momento giusto.
Porzioni
persone
Ingredienti
Porzioni
persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Inserisci nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento velocità 6 la cipolla, il prezzemolo, il peperone e continua per 3 minuti.
  2. Aggiungi formaggio, pangrattato, uovo, latte, sale e pepe e amalgama per 10 secondi a velocità 6.
  3. Unisci la carne: velocità 5 per 15 secondi spatolando. Forma il polpettone e sistemalo nel Varoma unto di olio.
  4. Inserisci nel boccale l'acqua: 30 minuti a temperatura Varoma velocità 3.
  5. Dopo 6 minuti posiziona il Varoma sul coperchio e termina la cottura; togli il Varoma e lascia raffreddare.
  6. Quando il polpettone sarà completamente freddo, taglialo a fettine sottili e servilo con maionese e altre salse a piacere.
Recipe Notes

Consigli: se vuoi prima di tagliarlo a fette, puoi gratinarlo in forno a temperatura 200 gradi per 10 minuti circa.

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