| Porzioni |
persone
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Ingredienti
- 40 gr Olio d'oliva
- 2 Patate
- 1 peperone
- 1 Zucchina tagliata a tocchi
- 1 melanzana tagliata a tocchi
- 0,5 scatola Pomodoro pelati
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- q.b. Basilico
Ingredienti
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Istruzioni
- Inserisci nel boccale l'olio e la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocità 1.
- Posiziona la farfalla, unisci le verdure a tocchi e i pelati: 15 minuti a temperatura 100 velocità 1.
- Insaporisci con il basilico, il sale, il pepe e lascia riposare il tutto per qualche minuto ad apparecchio spento.
Recipe Notes
Consigli: se il sugo risultasse troppo liquido addensalo a temperatura Varoma per il tempo necessario.
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L’ ho fatta oggi, senza la farfalla, le verdure si disfano. Sbaglio qualcosa ?
X la vera caponata,aggiungere un cucchiaio di aceto ed un cucchiaino di zucchero 😆
fatta una volta e venuta liquidissima…..
per rimediare ho messo quindi tutto in padella e fatta bollire per + di 1 ora….mio marito ha detto che una caponata così non l’ha mai mangiata…..adesso me la richiede spesso e mi dice sempre ‘falla come l’altra volta…..’
x la caponata nn c’è bisogno della farfalla, 😉
ma ci vuole la farfalla anche per la peperonata classica???? mi è venuta liquidissimaaaa!!!! uffaaa 😡
ho fatto la caponata giusto ieri ma non sapevo di dovere mettere la farfalla 🙁 🙁 🙁 🙁 🙁 🙁