Muffin salati
La parola muffin ci fa subito pensare ad un dolce... ma oggi vi proponiamo la variante salata che, grazie al nostro amico Bimby rende questa ricetta che potrebbe sembrare complicata, molto semplice e sicuramente saporita perchè ci sono degli ingredienti facilmente reperibili nel nostro frigo.
Ingredienti
- 150 gr provola
- 140 gr Prosciutto cotto
- 3 Uova
- 150 ml Latte
- 70 gr Parmigiano grattugiato
- q.b. Sale
- 200 gr Farina
- 0,5 bustina di lievito
Istruzioni
- Inserire nel recipiente, la provola e il prosciutto e tritare per 8 secondi con velocità 8. Mettere da parte il composto
- Versare nel boccale le uova, il latte, il parmigiano, il sale: 2 Min -Vel. spiga
- Aggiungere la farina, il lievito e mescolare per 1 minuto con velocità 5. Unire il composto di provola e prosciutto precedentemente preparato e mescolare per 30 secondi con velocità 4.
- Versare la miscela negli stampi da muffin riempiendoli per tre quarti di altezza.
- Infornare per 25 minuti a 180°c.
