Torta yogurt e cocco bimby

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Torta yogurt e cocco bimby
Porzioni
Porzioni
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale uova e zucchero per 30 secondi velocità 4.
  2. Aggiungere yougurt e olio per 20 secondi velocità 4.
  3. Aggiungere cocco, farina per 30 secondi velocità 5.
  4. Infine lievito 5 secondi velocità 4.
  5. Versare in una teglia e spolverare con le mandorle tritate.
  6. Cuocere in forno caldo 40 minuti 180°.
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  1. Provate questa ricetta per farcire la torta:

    tagliare la torta a metà (orizontale). Preparare una crema con 250ml di panna fresca (o a lunga conservazione da montare), 100 gr. di yoghurt, 1 cucchiao di zucchero e 1 di farina di cocco:
    montare la panna con la farfalla vel.4 fin quando è densa, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare 10sec vel.4. Farcire la torta e lasciar riposare al frigo. Deliziosissima!!!

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