Crema di fragole bimby

Bimby TM31 TM6

Crema di fragole bimby

Portata Ricette Dolci Bimby
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

Per guarnire

Istruzioni
 

  • Ammollare la colla di pesce in acqua fredda. Inserire nel boccale zucchero, succo di limone e cannella: 4 minuti 40°C velocità 1 e mettere da parte in una ciotola a raffreddare.
  • Pulire le fragole, lasciandone da parte 6 e inserirle nel boccale: 30 secondi da velocità 8 a velocità turbo.
  • Unire il vino freddo: 15 secondi velocità 2.
  • Versare la crema in 6 coppette e fare rassodare in frigo per almeno 4 ore.
  • Servire decorando ogni coppa con un ciuffo di panna e una fragola tagliata a ventaglio.

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0 commenti su “Crema di fragole bimby”

  1. Penso proprio che questa crema sia ottima da mettere dentro le brioches, che ho preso dalla ricetta sul libro “torte e biscotti” mi dice tutto il procedimento come farle ma alla fine non mi dice i tempi di cottura al forno immagino, qualcuno di voi lo sa per caso? Grazie!

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