Crema di fragole bimby

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Crema di fragole bimby
Porzioni
persone
Ingredienti
Per guarnire
Porzioni
persone
Ingredienti
Per guarnire
Istruzioni
  1. Ammollare la colla di pesce in acqua fredda. Inserire nel boccale zucchero, succo di limone e cannella: 4 minuti 40°C velocità 1 e mettere da parte in una ciotola a raffreddare.
  2. Pulire le fragole, lasciandone da parte 6 e inserirle nel boccale: 30 secondi da velocità 8 a velocità turbo.
  3. Unire il vino freddo: 15 secondi velocità 2.
  4. Versare la crema in 6 coppette e fare rassodare in frigo per almeno 4 ore.
  5. Servire decorando ogni coppa con un ciuffo di panna e una fragola tagliata a ventaglio.
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0 commenti su “Crema di fragole bimby”

  1. Penso proprio che questa crema sia ottima da mettere dentro le brioches, che ho preso dalla ricetta sul libro “torte e biscotti” mi dice tutto il procedimento come farle ma alla fine non mi dice i tempi di cottura al forno immagino, qualcuno di voi lo sa per caso? Grazie!

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