Torta mimosa bimby
Ingredienti
- 1 Pan di spagna
- 1 dose Crema pasticciera
- 500 gr Ananas sciroppate
- 500 gr Panna montata
Istruzioni
- Preparare il pan di spagna seguendo le indicazioni preferibilmente il giorno prima.
- Preparare la crema pasticcera come da ricetta travasarla in una ciotola e lasciare intiepidire.
- Tagliare a metà il pan di spagna in due dischi. Disporre un disco su un piatto da portata, inzupparlo con il succo d’ananas, mettere la crema su tutta la superficie e su di essa disporre le fette di ananas.
- Montare la panna e con essa ricoprire tutta la torta. Privare della crosta l’altra metà del pan di spagna e inserire nel boccale la mollica: 2 sec. vel. 3.
- Cospargere con il trito la panna montata disposta sulla torta e servire subito.
