Profiteroles al tiramisù bimby

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Profiteroles al tiramisù bimby
Porzioni
Ingredienti
Per la salsa di copertura
Porzioni
Ingredienti
Per la salsa di copertura
Istruzioni
  1. preparare i bignè cm da ricetta. x la crema :nel boccale pulito metti la farfalla e i tuorli cn lo zucchero vel 4 5 a 50° x 3 minuti aggiungi il mascarpone , la panna montata e gli albumi montati e mescolare delicatamente, in ultimo i savoiardi e metti in frigo x 1 ora.
  2. Bucare i bignè e farcisci cn la crema(lasciane da parte 2 3 cucchiai).
  3. monta leggermente la panna e mischia il tutto avvolgi i bignè nella crema e sistemali in un vassoio a bordi alti una bella spolverata di cacao e in frigo fino al momento di gustarli.
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