Meringhe bimby

Stampa Ricetta Bimby
Meringhe bimby
Porzioni
Ingredienti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Inserire lo zucchero nel bimby e farlo a velo: 1 minuto a velocità turbo
  2. Inserire la farfalla
  3. Versare il sale e gli albumi
  4. Montare per 7 minuti a temperatura 40° velocità 2 (non aumentare la velocità non superi il per evitare chei si smonti tutto)
  5. Successivamente lasciare raffreddare per 5 minuti con il boccale aperto
  6. Montare per altri 7 minuti a velocità 2 e la crema è pronta
  7. Stendere un foglio di carta forno su una teglia e mettere la crema su di essa a cucchiaiate, magari dando qualche forma un po' a punta
  8. Infornare per 60 minuti  a temperatura 100°C
Condividi questa Ricetta