Bunet bimby

Bimby TM31 TM6

Bunet bimby

Ecco la ricetta del bonet o bunet Bimby ricetta tipica piemontese al cacao, un dolce ricoperto di caramello, vediamo dunque gli ingredienti per la preparazione del Bunet col Bimby.
Portata Ricette Dolci Bimby

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Posizionare la farfalla, inserire nel boccale due rossi di uova tre intere e 90 grammi di zucchero, montare a neve per 2 minuti velocità 4.
  • Inserire il cacao mescolare con velocita soft per 30 secondi poi 1 minuto velocità 4, mettere il latte e mescolare a 50° per 2 minuti velocità 3, durante il riscaldamento aggiungete anche un quarto di misurino di Amaretto di Saronno ( oppure Rhum).
  • Attivate l'antiorario e aggiungete anche gli amaretti e mescolate per 2 minuti  velocità 4.
  • In una stampo da plumcake fate caramellare lo zucchero rimanente con un cucchiaio di acqua, poi versate il contenuto del boccale e infornate a bagnomaria a 200° per 3/4 d'ora.
  • Passato questo tempo provate ad inserire una lama di coltello fino in fondo al dolce, se ne uscirà pulita il Bunet è cotto, altrimenti fatelo cuocere ancora un pò.
  • Risvoltate il contenuto su un piatto o un vassoio e buon appetito.

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