Frittelle di carnevale bimby

Le frittelle di Carnevale Bimby sono un dolce per tutto l’anno…chi dice che si debbano consumare solamente durante la festa? Una semplice ricetta da servire ai tuoi ospiti o anche da mangiare a colazione. Ti stupirà la facilità con la quale puoi preparare le tue frittelle di Carnevale Bimby.

È una delizia di origine veneta che ha preso piede in tutta Italia. Soffici e profumate, le adorerai!

Ingredienti

La ricetta delle frittelle Bimby che ti propongo è per 4 persone. Questi gli ingredienti:

Stampa Ricetta Bimby
Frittelle di carnevale bimby
Porzioni
Ingredienti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Inserire nel boccale scorza di limone e latte: 1 minuto temperatura 40° velocità 4.
  2. Unire il lievito: 5 secondi velocità 6. Aggiungere uovo, burro, zucchero, sale, vanillina: 5 secondi velocità 6.
  3. Aggiungere la farina 20 secondi velocità 7, spatolando e 30 secondi velocità spiga.
  4. Togliere l'impasto dal boccale e farlo lievitare in un luogo tiepido, per circa 1 ora.
  5. Dividere l'impasto ottenuto in 10 parti e fare ancora lievitare per 15 minuti.
  6. Stendere delle piccole sfoglie sottili e rotonde e friggere in abbondante olio caldo.
  7. Disporre su un piatto da portata e cospargere con lo zucchero a velo.
Recipe Notes

Ricorda: è importante che il limone non sia trattato, la scorza potrebbe risultare amara e vanificare tutto il lavoro. Hai tutto? Bene, iniziamo.

Preparazione

Per preparare le tue frittelle Bimby inizia con il versare nel boccale il latte e la scorza di limone: un minuto a 40° velocità 4. Una volta finito aggiungi il lievito e imposta per 5 secondi a velocità 6.

È il momento di unire l’uovo, lo zucchero, la vanillina, il sale e burro, quindi imposta per 5 secondi a velocità 6. Aggiungi la farina: 20 secondi a velocità 7, poi spatola e 30 secondi a velocità spiga. Una volta finito svuota il boccale e fai riposare l’impasto, che lieviterà, per circa un’ora. Passato il tempo dividi l’impasto in 10 parti uguali e falle lievitare per ulteriori 15 minuti.

Adesso puoi stendere delle piccole sfoglie rotonde e sottili e friggere in olio caldo. Disponile su un piatto da portata e una volta raffreddate cospargile di zucchero a velo. Le tue frittelle di Carnevale Bimby sono pronte per essere gustate.

Nota bene: aspetta sempre che si raffreddino prima di spolverarle con lo zucchero a velo, se lo farai subito si scioglierà sulle tue frittelle!

Condividi questa Ricetta

0 commenti su “Frittelle di carnevale bimby”

  1. Carissime amiche,queste frittelle sono buonissime,ma vorrei tanto la ricetta delle frittelle che una volta era scritta sulla bustina del lievito pane degli angeli e non riesco più a trovare. Ne sarei veramente felice se qualcuna di voi ce l’avesse.Grazie

  2. Provato la ricetta, davvero buona! Dalle mie parti si chiamano “frappe”, con ingredienti leggermente diversi.
    Comunque complimenti, ora le rifaccio che alle ragazze sono piaciute molto!
    Ciao 😛

  3. Finalmente ho trovato la ricetta delle fritelle che ho mangiato a Verona una settimana fa . Che dire! sono squisite le consiglio a tutte. Che Meravigliua!!!!! 😆 😆 😆

Rispondi