Ceesecake ai frutti di bosco bimby
Ingredienti
- 100 gr burro
- 300 gr biscotti secchi
- 250 gr mascarpone
- 4 fogli gelatina
- 250 gr panna fresca
- 200 gr zucchero semolato
- 1 confezione frutti di bosco congelati
Istruzioni
- Tritare i biscotti per 10 secondi a velocità turbo, mettere da parte, sciogliere il burro 80° velocità 3 per 1min.
- Unire i biscotti al burro sciolto e mescolare per 15 secondi velocità 3.
- Mettere un cerchio apribile in un vassoio rotondo e pressare bene i biscotti per fare la base del dolce.
- Ammollare i fogli di gelatina in acqua tiepida per 15 minuti, nel frattempo fate cuocere i frutti lavati precedentemente in una padella con 2 cucchiai di zucchero per 15 minuti e scolare dal succo.
- Montare la panna aggiungere lo zucchero e il mascarpone quasi tutta la gelatina ammollata e mescolare lentamente 15 secondi velocità 2, aggiungere 2 cucchiai di frutti di bosco e mescolare ancora velocità 1 per 10 secondi.
- Mettere la crema sulla base di biscotti e mettere in frigo x 3 ore. Passato il tempo fare con il succo dei frutti e il resto della gelatina una salsina per rivestire il dolce.
- Mettere sulla torta i frutti e sopra di essi la salsina e fare addensare in frigo per 1 ora.
26 commenti su “Ceesecake ai frutti di bosco bimby”
Ciao come si fa al limone? Grazie 🙁
buonissima
bona davvero
:-* :-* :-*
Questa cheesecake è davvero buonissima è lo provata. 🙂
per i biscotti usate i Digestive 😆 viene molto piu buona!
Potete dirmi la ricetta del cheesecake alla nutella? Grazie
Ciao a tutti,
Che tipologia di biscotti avete usato?
Grazieeee
chissà come sarà, spero buona!!!!!!!!! 😳 🙄 😆 😀 🙂 😉
certo che c’è un ingrediente che puo sostituire i frutti di bosco, puoi metterci la salsa di fragole, di cioccolato ti puoi sbizzarrire 😆
Scusate ma non c’è nessun altro ingredinente che può sostituire i frutti di bosco?? 🙂
l’ho fatta oggi pomeriggio per offrirla ad alcuni parenti….il risultato è stato che io non sono riuscita ad assaggiarla perchè tutti hanno fatto il bis!!! sarà stata buonissima….la prossima volta una intera SOLO PER MEEE!!!! 😆
potrei gentilmente avere un’alternativa hai frutti di bosco?
🙂 buonissima,come variante al biscotti si possono usare anche le fette biscottate!!!!
sono d accordo con cristian viene buona ma non abbastanza come se fosse cotta la ricetta è x 6 persone circa
🙂 li voglio fare anch’io 🙂
ciao a tutti i buongustai 😀 Vi porgo una domanda… ma una variante con la marmellata anzichè i frutti d bosco?! 😉 Bisognerebbe comunque mettere i fogli di gelatina?
Un’altra cosa, effettivamente… per quante persone è questa ricetta?? 😛
mmmm buonissima !! 😉
ciao la confezione che trovi in commercio di solito è di 500 g è più che sufficiente x questo dolce
volevo saxe la confezione dei frutti d bosco d qnt grammi deve essere?grazie sxo mi fate saxe!!!! 😉
:-* dai fatemi sapere per quante persone e la ricetta
ma per quante persone e questa ricetta??
Buona! da provare!
la provero’!
non è vero viene buonissima
provalo e poi mi dici ok?
Sono convinto che questa ricetta sia sicuramente buona ma una cheesecake fatta a freddo non ha nulla a vedere con una cotta in forno, il sapore è totalmente diverso dalla originale.