Ceesecake ai frutti di bosco bimby

Bimby TM31 TM6

Ceesecake ai frutti di bosco bimby

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Tritare i biscotti per 10 secondi a velocità turbo, mettere da parte, sciogliere il burro 80° velocità 3 per 1min.
  • Unire i biscotti al burro sciolto e mescolare per  15 secondi velocità 3.
  • Mettere un cerchio apribile in un vassoio rotondo e pressare bene i biscotti per fare la base del dolce.
  • Ammollare i fogli di gelatina in acqua tiepida per 15 minuti, nel frattempo fate cuocere i frutti lavati precedentemente in una padella con 2 cucchiai di zucchero per 15 minuti e scolare dal succo.
  • Montare la panna aggiungere lo zucchero e il mascarpone quasi tutta la gelatina ammollata e mescolare lentamente 15 secondi velocità 2, aggiungere 2 cucchiai di frutti di bosco e mescolare ancora velocità 1 per 10 secondi.
  • Mettere la crema sulla base di biscotti e mettere in frigo x 3 ore. Passato il tempo fare con il succo dei frutti e il resto della gelatina una salsina per rivestire il dolce.
  • Mettere sulla torta i frutti e sopra di essi la salsina e fare addensare in frigo per 1 ora.

Ricette realizzate esclusivamente dal nostro portale Bimby Ricette

0 commenti su “Ceesecake ai frutti di bosco bimby”

  1. certo che c’è un ingrediente che puo sostituire i frutti di bosco, puoi metterci la salsa di fragole, di cioccolato ti puoi sbizzarrire 😆

  2. l’ho fatta oggi pomeriggio per offrirla ad alcuni parenti….il risultato è stato che io non sono riuscita ad assaggiarla perchè tutti hanno fatto il bis!!! sarà stata buonissima….la prossima volta una intera SOLO PER MEEE!!!! 😆

  3. ciao a tutti i buongustai 😀 Vi porgo una domanda… ma una variante con la marmellata anzichè i frutti d bosco?! 😉 Bisognerebbe comunque mettere i fogli di gelatina?
    Un’altra cosa, effettivamente… per quante persone è questa ricetta?? 😛

  4. Sono convinto che questa ricetta sia sicuramente buona ma una cheesecake fatta a freddo non ha nulla a vedere con una cotta in forno, il sapore è totalmente diverso dalla originale.

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