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Brioches per il gelato bimby

Bimby TM31 TM6

Brioches per il gelato bimby

Portata Ricette Dolci Bimby
Porzioni 15 brioches

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale il latte: 1 minuto, 37°, velocità mestolo, antiorario.
  • Aggiungere tutti gli altri ingredienti. Il boccale risulterà pieno fino all'orlo, cercate di non far uscire gli ingredienti nel richiuderlo.
  • Impastate: 4 minuti, velocità spiga. Per i primi secondi d'impasto tenete premuto il misurino.
  • Riponete l'impasto in un contenitore capiente e ricopritelo con un sacchetto di plastica ed una coperta. Lasciate lievitare per 2 ore.
  • Imburrare le teglie e bagnandosi le mani di olio formare delle palline grosse come il pugnetto di mia figlia che ha 4 anni e porvi al di sopra un'altra pallina moto più piccola.
  • Distanziare le brioches l'una dall'altra nella teglia ed infornare una teglia alla volta a 180-200° per 20 minuti.
  • Appena sfornate per ottenere l'effetto lucido spennellare con del latte e lasciare asciugare.
  • Con questa quantità di farina vengono dalle 15 alle 19 brioches circa. Si consumano mettendoci il gelato dentro.

Ricette realizzate esclusivamente dal nostro portale Bimby Ricette

25 commenti su “Brioches per il gelato bimby”

  1. le proverò sicuramente…. scusa ma cosa intendi x velocità mestolo? :-* è da solo 2 settimane che l’ho comprato!!!!!!!!!!!!!!! 😳

  2. ciao a tutti ,sapete dirmi se sono simili a quelle brioche meravigliose che fanno in sicilia???io le ho assaggiate li con il gelato ed erano squisite davvero!

  3. io una volta ho assaggiato quaesto dolce ed e molto buono sono rimasta perplessa …….perchè nn me lo sarei nemmeno immaginata come fosse questo dolce non so che cosa dirvi comunque e buono assaggiatelo anche voi!!!!!!!!!!!!!!! 😆 🙂 😉 8) 😐 😛 🙄 😀

  4. …sono in attesa che mi arrivi il bimby….pi le proverò e vi sapro dire…ma c’è qualche ricetta dietetica x dolci??
    nel senso che al posto della farina bianca posso utilizzare quella di riso/soia e sostituire il dolcificante allo zucchero?
    grazieeee :-*

  5. [quote name=”sonia85″]e se ne voglio fare di meno dimezzo tutti gli ingradienti e di vanillina mezza busta?e cm metto velocità mestolo antiorario?[/quote]
    Si dimezzano TUTTI gli ingredienti TRANNE la vanillina che resta invariata. La velocità è SPIGA, cioè il bimby è impostato nella modalità IMPASTATRICE. Anche se si dimezza la quantità degli ingredienti consiglio sempre di lasciare invariati i tempi di impasto e lievitazione!
    Marika80

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