Istruzioni
- Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi 20 secondi a velocitร 8. Unire il latte 2 minuti temperatura 70ยฐ velocitร 3. Al termine aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento velocitร 4, il burro a pezzi e i tuorli 20 secondi vepcitร 4. Versare in una ciotola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Montare gli albumi a neve e unirli delicatamente alla crema d cioccolato. Versare d tutto in una coppa d cristallo e riporla in frigorifero. Servire la mousse ben fredda , guarnita con ciliegine candite o scorrette d'arancia candite.
Condividi questa Ricetta
Io l’ho fatta per ben 3 volte e…..una volta che la tolgo dal frigo sopra รจ ferma spumosa e sotto รจ liquida…qualcuno mi sa dire perchรจ? ๐
Se si vuole fare doppia dose basta raddoppiare le dosi?
buonissimaaa ๐
๐ mi piacciono tanto le mousse!e anche questa, che belle le faccine ๐
๐ e’ da urlo la preparo sempre a mio marito
๐ e’ molto buona
buonissimo………….. ๐
Si deve mettere nel frigo o nel freezer e per quando tempo si puรฒ conservare?
Salve, si puรฒ preparare la mousse senza burro.? Sostituendolo con olio e’ possibile?
Io gli albumi li monto con lo sbattitore elettrico perche’ non s sono montati la prima volta….e per non rischiare fcc sempre cosรฌ… la uso nei bicchieri mono dose da 0.04, con sopra granella di nocciole per i buffet di compleanno… un vero successone… e’ sempre gradita…
Sono alla 2 ora di frigorifero e sinceramente ni sembra molto liquido per essere una mousse.. ๐ฅ speravo venisse come nella foto.. :sigh:
รจ per 8 persone
Per quante persone รจ?
L’ho provata ieri sera. ร una ricetta meravigliosa!!! Ottima! Mai mangiata una mousse cosรฌ buona!!! ๐
si si! si possono guarnire torte..la devi lasciare raffreddare in frigo perรฒ..io ad esempio ho usato la mousse anche per farcire la torta “kinder pinguรฌ”… buonissimaaaaa!!!
Si puรฒ guarnire una torta????
wow la ricetta รจ fantastica nn vd l ora di cucinarla e in particolare di mangiarlaaa …mmm… ๐ ๐ ๐
buono,ma non mi รจ venuto denso …. nonostante 3 ore di frigo รจ rimasto molto liquido x chรจ ?????
L’avevo provato un po’ di tempo fa, e ora รจ il mio fedelissimo asso nella manica per tutte le occasioni in cui non ho tempo di preparare un dolce elaborato ma ho bisogno di un qualcosa di buono e delicato e questa mousse รจ perfetta!
io l’ho fatto un sacco di volte……รจ buonissimooooooooooo ๐
Ho messo il cioccolato a latte e i miei 3 bimbi se lo sono divoratooooooooo
provato ma รจ venuto granuloso รจ buono cmq?? :sigh:
sn necessarie le uova fresche? :-*
๐ :zzz ๐ :sigh: quante persone||
sublime…..
[quote name=”bo”]dovreste aggiungere per quante persone รจ :sad:[/quote]
e vero ma cmq buonissimoooooooooo ๐ ๐ ๐ ๐ 8) ๐ฎ ๐ ๐ ๐ :-*
dovreste aggiungere per quante persone รจ ๐
๐ buona!
grandiooso,buonissimo,ottimissimo… ๐
Si puรฒ sostituire il cioccolato fondente con il cioccolato al latte?? Forse cosรฌ รจ piรน dolce… ๐
:-* ciao ho un dubbio ???? freezzer ho frigorifico????
Buonissimo!!!!!! a noi รจ piaciuto molto anche se i miei figli non lo hanno mangiato perchรจ troppo amaro. Si puรฒ rendere piรน dolce?
Ho provato ad aggiungere zucchero …. ma non รจ stato sufficiente. il cacao fondente ha un sapore forte.
ottimo 8)
mi sembra buono, ma lo zucchero non serve? ๐
perchรฉ l’impasto finale mi risulta granulare/non omogeneo? ๐ก
๐ ๐ oohohohohohohoh buonissimo il nio dolcetto preferito grazie 1000 lo provo stasera.
non vedo l’ora di mangiarlo ๐
densa ovvio
la panna deve essere densa o liquida
๐ lo provo stasera
๐ grazie 1000