Budino di riso Bimby

Budino di riso bimby

Budino di riso

Il budino di riso è il principe dei budini....ma aimme' non sempre di facile realizzazione.... grazie al nostro amato Bimby... vi proponiamo una ricetta che renderà il nostro dolce buonissimo come a quello della nostra pasticceria preferita.
Preparazione 1 h 10 min
Tempo totale 1 h 10 min
Portata Ricette Dolci Bimby
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale la farina, 35 grammi di zucchero, il burro, l’uovo e avviare il programma : 1 Min. Vel. 5
  • Formata la palla, tenerla in frigorifero per 30 minuti avvolta nella pellicola trasparente. Sciacquare il boccale, versarci 500 millilitri di latte, la scorza di limone, 20 grammi di zucchero, il riso e cuocere senza tappo : 20 Min a 95° Vel soft Il liquido dovrà essere completamente assorbito dal riso. Mettere da parte
  • Inserire la farfalle e versare i tuorli con lo zucchero rimasto e montare per 5 Min. Vel.4 Aggiungere il latte rimanente : 5 Min. 90° Vel.2 Lasciar raffreddare e successivamente unire il composto di riso e amalgamare per 1 Min. - Vel.2
  • Riprendere la pasta frolla e foderare quattro stampini da crème caramel dopo averli imburrati Sul fondo di ognuno porre il ripieno preparato fino all’orlo della pasta.
  • Mettere in forno preriscaldato per 25 minuti circa a 180°C. Lasciare raffreddare e poi spolverizzare con lo zucchero a velo.

Ricette realizzate esclusivamente dal nostro portale Bimby Ricette

Rispondi