Crema di amarene Bimby

Crema Amarene Bimby

Crema di amarene

Le amarene sono squisite… se poi le stesse diventano una dolcissima crema….diventano veramente irresistibili! Si possono guarnire crostate…. accompagnare dei biscotti secchi o assaporarla come dessert.
Preparazione 20 min
Tempo totale 20 min
Portata Ricette Dolci Bimby
Porzioni 5 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Separare i tuorli dagli albumi, inserire la farfalla e mettere nel boccale 90 grammi di zucchero: Min.5 – Vel. 7. Mettere da parte
  • Versare i tuorli, con lo zucchero rimasto: Min. 4 – Vel. 4
  • Aggiungere la maizena passata al setaccio e mescolare: Min. 1 – Vel. 5
  • Aggiungere il latte con la panna insieme alla vanillina : Min. 15 – 90° - Vel. 2
  • Lasciare intiepidire e aggiungere delicatamente alla crema gli albumi montati precedentemente
  • Mescolare a mano con un movimento dal basso verso l’alto
  • Scolare le amarene dallo sciroppo distribuirle in ciascuna cocottina, versarvi sopra la crema alla vaniglia, un cucchiaino di sciroppo e spolverizzare con la granella di pistacchi
  • Porre la crema a rassodare in frigorifero per almeno 1 ora e lasciare a temperatura ambiente 30 minuti prima di servire.

Ricette realizzate esclusivamente dal nostro portale Bimby Ricette