Crumble alla cannella

Un’idea per un crumble alla cannella con il Bimby aromatizzato prevede l’uso di mele e cannella, un abbinamento sempre ben riuscito. La cannella è una spezia molto utile e benefica. È in grado di calmare la fame nervosa ed è un rimedio naturale contro il raffreddore. Ha proprietà antibatteriche e antiossidanti e stimola il sistema immunitario. Le mele, oltre ad essere al centro di miti e leggende, sono un altro alimento molto utile all’organismo. Questo frutto viene considerato come un farmaco naturale dove i grassi sono quasi assenti ed è un rimedio per moltissimi malanni.

Il crumble è un piatto di origine anglosassone. Esistono varianti dolci e salate, ma le ricette più diffuse sono a base di frutta cotta ed aromatizzata. Il crumble è un dolce dove il ripieno viene coperto da un impasto a base di farina, burro e zucchero molto friabile. Il termine to crumble significa appunto sbriciolare, che è quello che si fa con l’impasto disponendolo sopra la farcitura. Nasce con l’intento di trovare una seconda vita per la frutta troppo matura e che quindi sarebbe stata irrecuperabile. Le prime testimonianze si hanno intorno alla seconda guerra mondiale, quando gli alimenti venivano razionati. L’assenza di uova la rese preferita rispetto alle crostate.

Crumble alla cannella Bimby

Crumble alla cannella

Preparazione 45 min
Tempo totale 45 min
Porzioni 4 Stampi 20x20

Ingredienti
  

Per l'impasto

Per la farcitura

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale le mele tagliate a pezzetti, la cannella, lo zucchero e il burro e cuocere per 5 minuti a 100° in senso antiorario a velocità 1
  • A fine cottura versare in una pirofila imburrata
  • Nel boccale unire la farina, il burro, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale e amalgamare per 10 secondi a velocità 6

Ricette realizzate esclusivamente dal nostro portale Bimby Ricette

Rispondi

Torta caprese al cioccolato Bimby
Ricette Dolci Bimby

Torta caprese al cioccolato Bimby

Una torta iconica. Croccante all’esterno e morbida all’interno. La caprese al cioccolato fa ormai parte della tradizione pasticcera italiana. L’assenza di farina glutinosa la rende

Leggi tutto »
Torta caprese al cioccolato Bimby
Ricette Dolci Bimby

Torta caprese al cioccolato Bimby

Una torta iconica. Croccante all’esterno e morbida all’interno. La caprese al cioccolato fa ormai parte della tradizione pasticcera italiana. L’assenza di farina glutinosa la rende

Leggi tutto »