Piadina romagnola Bimby

Bimby TM31 TM6

Piadina romagnola bimby

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Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale latte o acqua, strutto e sale, 10 secondi velocità 4
  • Unire la farina 30 secondi da velocità da 0 a 6
  • Successivamente da 30 secondi velocità 8
  • Dopo un minuto velocità spiga per impastare bene
  • Formare delle palline che poi stenderete con il matterello dell'altezza di mezzo centimetro
  • Infarinate ogni disco e adagiatele una su l'altra e lasciatele riposare per mezz'ora coperte con un telo
  • Mettere sul fuoco una padella antiaderente farla scaldare e metterci un disco punzzecchiarlo con una forchetta e cuocerla da entrambi i lati
  • Una volta pronte condire a piacere.

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