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Focaccia di patate salentina Bimby

Bimby TM31 TM6

Focaccia di patate salentina

Il salento con le sue belle ricette non smentisce mai.... la focaccia di patate poi è sicuramente un cult. Chissà quante di voi avranno pensato che è impossibile da realizzare, chissà quanti ingredienti ci vogliono, chissà quanto tempo ci vuole, chissà quante padelle dovremmo sporcare! Invece NO! La nostra ricetta è molto semplice da realizzare perchè grazie al bimby non sporcheremo nulla e utilizzeremo gli ingredienti necessari per preparare una focaccia al di poco strepitosa.
Portata Ricette Focacce Bimby

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • inserire la cipolla nel boccale dando 2 colpi a vel. turbo
  • aggiungere l'olio per 10 min, 100 ° vel. 1 antiorario
  • aggiungere la polpa di pomodoro, 20 min 100° vel. 1 antiorario
  • aggiungere il tonno, i capperi, le olive e aggiunstare di sale
  • svuotare il boccale e senza lavarlo, inserire la farfalla e le patate lavate pulite e fatte a tocchetti
  • aggiungere l'acqua e il sale per 30 min. 100 gr. vel. 1
  • una volta raffreddate le patate, metterle in una ciotola e aggiungere le uova e il formaggio. Mescolare bene. 
  • imburrare una teglia da forno, cospargere di pangrattato e versare metà  purea di patate
  • versare il sugo preparato precedentemente e ricoprire con il resto della purea
  • livellare bene, versare altro pangrattato  e cucinare in forno statico a 200 ° per 30 min. Vi accorgerete che sarà pronta quando la superfie sarà ben  dorata.

Ricette realizzate esclusivamente dal nostro portale Bimby Ricette

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