Focaccia alle cipolle rosse bimby

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Focaccia alle cipolle rosse bimby
Porzioni
Ingredienti
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Istruzioni
  1. Oliate leggermente una teglia quadrata di 18 centimetri e strofinateci sopra lo spicchio d’aglio tagliato a metà.
  2. Mettete nel boccale farina, sale e lievito: 20 secondi velocità 6.
  3. Unite il pesto, l’acqua, un cucchiaio e 1\2 d’olio: 20 secondi velocità 6 e un minuto velocità spiga.
  4. Dovete ottenere un impasto morbido. Mettete la pasta nella teglia, coprite con un tovagliolo e lasciate lievitare al caldo per 15 minuti.
  5. Scaldate il forno a 230° e disponete, premendoli leggermente, gli spicchi di cipolla e le olive sulla superficie della pagnotta. Coprite e lasciate riposare altri 20 minuti.
  6. Versate sopra il rimanente olio e spolverizzate col sale. Infornate 25\30 minuti, fino a quando la pasta sarà ben lievitata e dorata.
  7. Togliete delicatamente la pagnotta dalla teglia e rimettetela in forno per altri 5 minuti, fino a quando si forma lungo i bordi una crosta croccante.
Recipe Notes

Servitela calda.

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