Focaccia gialla alle cipolle
Ingredienti
- 1 bustina lievito istantaneo per pizza
- 500 gr Farina
- 2 bustine Zafferano
- 10 gr Sale
- 10 gr Zucchero
- 120 gr mozzarella
- 250 gr Acqua
- 250 gr cipolle rosse
- 3 cucchiai Olio di oliva
- 30 gr pinoli
- q.b. Sale
Istruzioni
- Inserire nel boccale la mozzarella tagliata a tocchetti, velocità 6 per 3 secondi poi conservarla.
- Inserire nel boccale farina, zafferano, lievito, olio e acqua, velocità 6 per 3 secondi.
- Aggiungere la farina, velocità 3 Spiga per 1 minuto. Tagliare le cipolle a rondelle e metterle a scolare con una presa di sale per 10 minuti.
- Stendere l'impasto su di una grande teglia unta di olio poi coprire con le cipolle tagliate.
- Salare leggermente, aggiungere i pinoli e l'olio.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25' minuti circa.
8 commenti su “Focaccia gialla alle cipolle”
Prima cosa la farina da usare nn e’ la 00 ma la 0 manitoba ,secondo l’impasto va fatto riposare almeno 24 ore se si vuole qualcosa di buono .
LA MOZZARELLA LA METTI ASSIEME ALLE CIPOLLE
non si capisce questa ricettaaaa aiutooooo 😳
la mozzarella e’ determinante per una focaccia!!!!!!!!
la mozzarella si sara’ persa!!!!!
è scritto due volte di aggiungere la farina. allora, quando aggiungerla? prima o dopo? grazie.
bravissima 😆
all’inizio della ricetta si parla di mozzarella, ma che fine fa? non viene detto dove metterla….. provate a rileggere prima di inviare, anche x un corretto italiano….