Mousse al caffè bimby
Ingredienti
- 120 gr ciccolato fondente
- 1 tazzina caffè ristretto
- 50 gr latte
- 2 uova
- 200 ml panna
Istruzioni
- Trita il cioccolato 20 secondi vel turbo, poi unisci il caffè , il latte e cuoci per 2minuti a 70° velocità 4.
- Aggiungere i tuorli con lame in movimento e lavorare 20 secondi velocità 7. Versa in una ciotola e lascia raffreddare.
- Nel frattempo monta gli albumi nel boccale perfettamente pulito e asciutto e uniscili al composto .
- Monta la panna dopo aver di nuovo lavato, asciugato e raffreddato il boccale.
- Unisci delicatamente la panna alla mousse, lasciane un pò da parte per decorare, e fai raffreddare in frigo per due ore circa.
Note
E' buonissima! Io ho messo due cucchiaini di caffè solubile in una tazzina, ed ho aggiunto l'acqua.
8 commenti su “Mousse al caffè bimby”
BuonissimAaa 😆
Si puó omettere la panna o utilizzare quella vegetale?grazie!
Si può non mettere la panna?!
Senza zucchero e’ buonissimo !!!!
si mette lo zucchero? 8)
ma lo zucchero quando si mette??? 😕
ma lo zucchero??????
sicuramente sarà buonissimo come tutto quello che si fà al bimby è fantastico