Mousse al caffè bimby

Bimby TM31 TM6

Mousse al caffè bimby

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Trita il cioccolato 20 secondi vel turbo, poi unisci il caffè , il latte e cuoci per 2minuti a 70° velocità 4.
  • Aggiungere i tuorli con lame in movimento e lavorare 20 secondi velocità 7. Versa in una ciotola e lascia raffreddare.
  • Nel frattempo monta gli albumi nel boccale perfettamente pulito e asciutto e uniscili al composto .
  • Monta la panna dopo aver di nuovo lavato, asciugato e raffreddato il boccale.
  • Unisci delicatamente la panna alla mousse, lasciane un pò da parte per decorare, e fai raffreddare in frigo per due ore circa.

Note

E' buonissima! Io ho messo due cucchiaini di caffè solubile in una tazzina, ed ho aggiunto l'acqua.

Ricette realizzate esclusivamente dal nostro portale Bimby Ricette

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