Gelato alle mele bimby
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150 grammi zucchero, 250 grammi di panna, 5 mele verdi (pulite e congelate), 1 buccia di limone tagliata sottile (solo la parte gialla), 1 limone pelato al vivo e congelato.
Inserire nel boccale lo zucchero e la buccia del limone 20 secondi a velocità turbo. Unire le mele e il limone congelati lavorare spatolando a velocità 4 poi far cadere a filo la panna prima a velocità 5 poi a velocità 8 fino a raggiungere la vel turbo. Mettere nel congelatore per 3 ore, poi mantecare come da libro base.
