Gelato alla crema bimby

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Gelato alla crema bimby
Porzioni
Ingredienti
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Istruzioni
  1. Inserire nel boccale latte panna e sale vanillina, 7 minuti 80 velocità 1.
  2. Inserire ora dal foro del coperchio con le lame in movimento a velocità 4 uova tuorli zucchero e agaragr 7 minuti temperatura 70° velocità 4 .
  3. Versare in un contenitore largo e basso e farlo congelare.
  4. Al momento di servire tagliare a cubetti inserirlo nel boccale e farlo mantecare per 10 secondi velocità 9 e 20 secondi velocità 4 spatolando.
  5. Riporlo nuovamente nel congelatore per una mezz'oretta e servirlo. Si può anche conservare a lungo nel congelatore.
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