Torrone gelato bimby

Bimby TM31 TM6

Torrone gelato bimby

Porzioni 8 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Inserire nel boccale zucchero, succo di limone e vanillina: 3 minuti temperatura 60°C velocità 1
  • Aggiungere frutta candita e mandorle: 1 minuto a velocità 1
  • Disporre l'impasto sopra un foglio di carta forno bagnata con succo di limone
  • Pressare con le mani fino ad ottenere una forma simile al pan carrè
  • Lasciare riposare in frigorifero per due giorni
  • Inserire nel boccale il cioccolato fondente: 3 minuti a 50°C velocità 2
  • Ricoprire il torrone con il cioccolato fuso e con la punta di una forchetta cercare di ricreare le rughe di una corteccia.

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