Torrone gelato bimby
Ingredienti
- 2 bustine Vanillina
- 1 kg Zucchero
- 1 limone succo
- 500 gr frutta candida a tocchi
- 500 gr mandorle pelate e tostate
- 300 gr Cioccolato fondente
Istruzioni
- Inserire nel boccale zucchero, succo di limone e vanillina: 3 minuti temperatura 60°C velocità 1
- Aggiungere frutta candita e mandorle: 1 minuto a velocità 1
- Disporre l'impasto sopra un foglio di carta forno bagnata con succo di limone
- Pressare con le mani fino ad ottenere una forma simile al pan carrè
- Lasciare riposare in frigorifero per due giorni
- Inserire nel boccale il cioccolato fondente: 3 minuti a 50°C velocità 2
- Ricoprire il torrone con il cioccolato fuso e con la punta di una forchetta cercare di ricreare le rughe di una corteccia.
1 commento su “Torrone gelato bimby”
ottimo proporrei senza I canditi