Semifreddo torronato bimby
Ingredienti
- 300 gr panna fresca
- 3 uova intere
- 3 tuorli
- 2 misurini marsala
- 200 gr latte
- 200 gr zucchero
- q.b. sale
- 50 gr cioccolato fondente tritato
- 100 gr torrone tritato
Istruzioni
- Inserisci nel boccale ben freddo la farfalla e monta la panna per circa 45 sec. a vel. 2-3, e mettila da parte.
- Metti nel boccale tutti gli altri ingredienti per 8 min. a temp. 70 a vel. 4; alla fine porta lentamente a vel. 8 per 3 sec.
- Travasa il composto in una ciotola e lascialo raffreddare.
- Incorpora delicatamente la panna montata al composto, unisci delicatamente il cioccolato e il torrone e versa in uno stampo da plum-cake e ponilo in freezer a congelare, per almeno 10 ore.
- Se vuoi puoi servirlo con le lingue di gatto, riutilizzando così gli albumi avanzati.
5 commenti su “Semifreddo torronato bimby”
ho preparato il semifreddo torronato ma quando l ho tirato dal congelatore la sorpresa d sul fondo la parte gialla (uova marsala ::) e in superfice la parte bianca (panna) cosa ho sbagliato?
è BUONA QUESTA RICETTA??
me lo faceva sempre mia madre per consumare il torrone che restava dopo le festività di natale è ottimo
Siamo sicuri che mentre si raffreddano gli ingredienti la panna non si smonta?
io adesso ho finito di farlo …….. :-* domani sapremo la sentenza