Gelato alle fragole bimby


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Gelato alle fragole bimby
250 grammi di latte intero, 250 grammi di panna, 150 grammi di zucchero, 300 grammi di fragole mature, un pizzico di sale fino.
Porzioni
Porzioni
Istruzioni
  1. Inserire nel boccale latte panna zucchero sale 4 minuti temperatura 80 velocità 1 e mettere da parte a raffreddare. Senza lavare il boccale inserisci le fragole ben lavate 10 secondi velocità 8 aggiungi la crema messa a raffreddare e amalgama bene 10 secondi velocità 4, versa in un contenitore largo e basso e metti in congelatore fino a completo congelamento. Al momento di servire taglialo a cubetti inseriscilo nel boccale e mantecalo molto bene 20 secondi velocità 7 e 10 secondi velocità 4 spatolando. Puoi servirlo subito o riporlo di nuovo in congelatore. Si conserva a lungo.
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