Semifreddo al caffè bimby

Stampa Ricetta Bimby
Semifreddo al caffè bimby
Porzioni
Ingredienti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Montare la panna e metterla da parte in frigorifero (la panna deve essere fredda e magari è meglio mettere il boccale un po' in frigo prima dell'operazione).
  2. Inserire nel boccale tuorli e zucchero: 5 minuti temperatura 70° velocità 3.
  3. Lasciare raffreddare e aggiungere il caffè: 1 minuto velocità 3 e far raffreddare.
  4. Aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento velocità 1 la panna a cucchiaiate e mettere da parte in una ciotola.
  5. Montare gli albumi a neve ben ferma, e aggiungerli delicatamente alla crema di caffè.
  6. Versare il tutto in uno stampo precedentemente bagnato e lasciarlo nel congelatore almeno per una notte.
  7. Toglierlo 1/2 ora prima di servirlo, sformarlo e decorarlo con fiocchetti di panna e chicchi di caffè.
Condividi questa Ricetta

0 commenti su “Semifreddo al caffè bimby”

Rispondi