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Istruzioni
- Lavare bene i limoni in acqua calda per togliere la patina. Aiutandosi con il pelapatate togliere solo la parte gialla delle scorze e metterle in un vaso capiente con coperchio in fusione con l'alcol per 8 giorni. Di tanto in tanto agitare leggermente. Trascorso questo tempo preparare lo sciroppo: nel boccale zucchero e acqua 30 minuti a 100° velocità 1. Lasciare raffreddare per 12 ore poi unire lo sciroppo all'alcol. Filtrare il tutto con gli appositi filtri, imbottigliare e conservare in dispensa per 8 giorni prima dell'uso.
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😛 provero mi piace il consiglio di luca 😉
un consiglio per tutti…. sono un appassionato di liquori fai da te e per il limoncello vi consiglio 30 giorni in ammollo con le bucce più una settimana alcol e sciroppo. Le quantità 1 litro di alcol 10 limoni grandi 1 litro di acqua e 600 grammi di zucchero…
Non e necessario lasciare la scorza neli’alcool 8 giorni .24 ore bastano , e se sono limoni siciliani meglio ancora . 🙄
ciao scusate ho un dubbio. l’acqua con la zucchero bisogna farla andare a 100 gradi?
io ci metto 1litro di alcol 900g dizucchero 1,5 l di acqua e la buccia di limone
devo fare una festa di compleanno per un bimbo chi mi vuole dare un consiglio????
😆 proverò a farlo
si può fare con tutti gli agrumi ma bisogna modificare la quantità della zucchero 🙄 , comunque ritengo che 1 kg di zucchero per un litro d’acqua sia troppo, io per il limoncello metto 500 gr, mentre per l’arancino 400 gr….. vengono ottimi 🙂
Ma si puo fare con i limoni verdi cioe limette ? 😮
questa è una ricetta deliziosa 😛
io adoro il limoncello pero nn lo posso bere mi ubriaco e allora vado a acqua :sigh:
ottima idea regalo………..
Proverò a farlo…deve essere buoni
ssimo!
viene buonissimo 🙂