Risotto ai frutti di mare (surgelati)

Il risotto ai frutti di mare da preparare con il Bimby è un primo piatto classico della cucina italiana. Questa ricetta Bimby è un piccolo capolavoro di mare adatto sia per una cena in famiglia o tra amici che per una grande occasione. Si prepara con cozze, vongole, gamberi, calamari e altri frutti di mare che acquisterete.

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Risotto ai frutti di mare (surgelati)
Da sempre i risotti preparati con il Bimby sono stati considerati dei capolavori ma, ogni volta che nominiamo i frutti di mare surgelati, gli amanti del risotto storcono il muso. Da oggi tutto cambierà perchè con questa semplice ricetta, il risotto risulterà squisito come al solito e nessuno scoprirà il segreto del "surgelato". Buona preparazione
Porzioni
Ingredienti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. mettere nel boccale l'aglio e l'olio, 3 sec. vel. turbo
  2. aggiungere il preparato, 10 min. 100° vel. soft antiorario
  3. aggiungere il riso e il vino, 5 min.100°, vel. 1 antiorario
  4. aggiungere l'acqua e il dado e indicare il tempo di cottura scritto sulla confezione del riso, 100° vel. 1 antiorario
  5. posizionare il cestello per evitare gli schizzi. Assaggiare per capire se aggiungere un pò di sale (protrebbe non servire visto che c'è il dado)
  6. servire con una spolverata di prezzemolo tritato
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