Merluzzo con olive bimby

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Merluzzo con olive bimby
Porzioni
persone
Ingredienti
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Istruzioni
  1. Inserisci nel boccale il prezzemolo, l'aglio e il pangrattato: 10 secondi a velociyà 6 e metti da parte.
  2. Infarina e sala il merluzzo ben asciutto e disponilo verticalmente nel cestello intervallando con strati del trito messo da parte.
  3. Unisci un pò d'olio e le olive. Versa nel boccale il sale, l'olio rimasto, l'acqua e il vino bianco.
  4. Posiziona il castello e cuoci: 30 minuti a temperatura 100° e velocità 4.
  5. A cottura ultimata sistema il pesce nel piatto da portata e coprilo con il sugo.
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