Bauletti alla sogliola bimby

Bimby TM31 TM6

Bauletti alla sogliola bimby

Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Inserisci nel boccale 1 soglioletta, il parmigiano, il prezzemolo, il pepe, il sale, il pangrattato, l'uovo: 20 secondi a velocità 6.
  • Spalma i filetti di sogliola con composto, arrotolali e sistemali nel vassoio del Varoma unto di olio.
  • Metti nel boccale il sale, l'algio, il prezzemolo, la farina, l'acqua e il vino; posiziona il Varoma e cuoci: 20 minuti a temperatura Varoma e velocità 3. Cinque minuti prima del termine della cottura solleva il Varoma e aggiungi l'olio dal foro del coperchio.
  • A cottura ultimata adagia i bauletti in un piatto da portata.
  • Se necessario addensa un poco il liquido di cottura, facendolo evaporare per qualche minuto a temperatura Varoma. Irrora quindi i bauletti con il sugo rimasto e guarnisci con fettine di limone.

Ricette realizzate esclusivamente dal nostro portale Bimby Ricette

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