Bauletti alla sogliola bimby


Stampa Ricetta Bimby
Bauletti alla sogliola bimby
Per 4 persone, olio:  50 grammi, farina:  1 cucchiaio, acqua:  150 grammi, vino bianco:  150 grammi, prezzemolo:  un ciuffo, filetti di sogliola:  600 grammi, aglio:  1/2 spicchio, parmigiano grattugiato:  30 grammi, pangrattato:  40 grammi, uova:  1, pepe e sale:  q.b.
Porzioni
Porzioni
Istruzioni
  1. Inserisci nel boccale 1 soglioletta, il parmigiano, il prezzemolo, il pepe, il sale, il pangrattato, l'uovo: 20 secondi a velocità 6. Spalma i filetti di sogliola con composto, arrotolali e sistemali nel vassoio del Varoma unto di olio. Metti nel boccale il sale, l'algio, il prezzemolo, la farina, l'acqua e il vino; posiziona il Varoma e cuoci: 20 minuti a temperatura Varoma e velocità 3. 5 minuti prima del termine della cottura solleva il Varoma e aggiungi l'olio dal foro del coperchio. A cottura ultimata adagia i bauletti in un piatto da portata. Se necessario addensa un poco il liquido di cottura, facendolo evaporare per qualche minuto a temperatura Varoma. Irrora quindi i bauletti con il sugo rimasto e guarnisci con fettine di limone.