Cozze ripiene bimby

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Cozze ripiene bimby
Porzioni
Ingredienti
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Istruzioni
  1. Mettere nel boccale il salame e tritare per 5 secondi a velocità 4. Aggiungere i formaggi e la mortadella 5secondi a velocità 4.
  2. Infine aggiungere le uova, il pangrattato e il pecorino e impastare per 20secondi a velocità 4.
  3. Togliere il composto dal boccale. Inserire nel boccale olio, porri e soffriggere 3minuti a 100° velocità  4.
  4. Aggiungere i pelati e cuocere per 15 minuti a 100° velocità 1. Aprire le cozze con un coltello lasciando le valve attaccate da un lato. Riempire con l’impasto.
  5. Posizionare la farfalla. Aggiungere al sughetto le cozze e cuocere 10minuti a 100° velocità 1.
  6. Lasciare riposare in una zuppiera e guarnire con prezzemolo.
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